Der perfekte Sommerdrink – erfrischender Eiskaffee mit Kaffeewürfel.

Heute möchten wir mit euch ein einfaches und erfrischendes Rezept teilen: Eiskaffee mit Eiswürfeln aus Kaffee. An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als diese kühle Köstlichkeit, die uns mit einem angenehmen Koffeinkick und einem Hauch von Süße verwöhnt! Und ja, ihr habt richtig gelesen – bei uns wird der Eiskaffe mit Eiswürfeln aus Kaffee gezaubert. Denn der Vorteil, Eiswürfel aus Kaffee herzustellen, liegt auf der Hand – Kaffeeeiswürfel verwässern nicht den Kaffee wie herkömmliche Eiswürfel aus Wasser. Darüber Hinaus verleihen die Kaffeeeiswürfel dem Getränk zusätzlichen Geschmack und intensivieren das Kaffeearoma und machen unseren Eiskaffee zum ultimativen Sommergetränk und Wachmacher am frühen Vormittag. Und das Beste daran ist, dass ihr die Kaffeeeiswürfel ganz einfach auf Vorrat machen könnt.

Für die Zubereitung benötigt ihr nicht viele Zutaten:

  • Frisch gebrühter Filterkaffee
  • Eine Eiswürfelform

So einfach gelingt der Eiskaffee

Die Zubereitung ist so einfach wie simpel. Ihr brüht lediglich einen aromatischen Filterkaffee. Achtet darauf, dass ihr eine etwas stärkere Mischung verwendet, damit der Kaffee-Geschmack auch nach dem Einfrieren gut zur Geltung kommt.

Lasst den gebrühten Kaffee etwas abkühlen und gießt ihn dann in eine Eiswürfelform. Wenn ihr eine spezielle Form habt, die größere Eiswürfel ergibt, umso besser. So schmilzt der Eiskaffee nicht so schnell und euer Genuss wird nicht verwässert.

Stellt die Form dann vorsichtig in das Gefrierfach und lasst den Kaffee darin gefrieren. Je nach Temperatur und Größe der Eiswürfel dauert es ein paar Stunden bis sie komplett gefroren sind.

Sobald der Kaffee gefroren ist, könnt ihr euch einen erfrischenden Eiskaffee zubereiten. Nehmt dazu ein Glas, füllt es mit ein paar Kaffeewürfeln und gießt kalte oder aufgeschäumte Milch darüber. Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch etwas Zucker, Sirup oder Vanilleeis hinzufügen, um den Geschmack nach eurem persönlichen Vorlieben zu verfeinern. Rührt alles gut um, bis sich die Eiswürfel etwas auflösen und das Getränk schön kalt ist.

Voilà! Dein erfrischender Eiskaffee mit Kaffeeeiswürfeln ist fertig. Du kannst ihn nach Belieben mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis garnieren und mit einem Strohhalm servieren. Der kühle Geschmack des Kaffees gemischt mit der Süße der Milch und dem Aroma der Kaffeeeiswürfel wird dich sicherlich begeistern.

Welche Kaffeebohne eignet sich für die Zubereitung von Eiskaffee?

Für die Zubereitung von Eiskaffee eignen sich besonders gut Kaffeebohnen mit dunkler Röstung, die schokoladig-süße Aromen aufweisen. Wenn Eis verwendet wird, kann der Eiskaffee etwas an Geschmack verlieren. Deshalb sind dunkle Röstungen, wie die französische oder italienische Röstung, ideal, da sie intensiv sind und oft schokoladige und nussige Noten enthalten. Dadurch erhält der Eiskaffee ein kräftiges Aroma, das lange anhält und sich nicht so schnell verflüchtigt.

Unsere Favoriten für Eiskaffee sind die folgenden Sorten:

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Unser Tipp: Du kannst auch eine größere Menge an Kaffeeeiswürfeln herstellen und sie im Gefrierschrank aufbewahren. Auf diese Weise hast du immer Eiswürfel aus Kaffee zur Hand, wenn du deinen Eiskaffee genießen möchtest, ohne darauf warten zu müssen, dass der Kaffee gefriert.

Also, probiert es aus und genießt den einfachen und erfrischenden Eiskaffee mit Kaffee-Eiswürfeln. Ein wahrer Genuss für alle Kaffeeliebhaber an heißen Sommertagen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

[Alex][ᴬⁿᶻᵉⁱᵍᵉ]